Brasserie Paleo Navigation
  • Hjem
  • Bordbestilling
  • Meny
    • Lunsjmeny
    • Middagsmeny
    • Selskapsmeny
  • Åpningstider
  • Kontakt
  • Nyheter
  • Hjem
  • Bordbestilling
  • Meny
    • Lunsjmeny
    • Middagsmeny
    • Selskapsmeny
  • Åpningstider
  • Kontakt
  • Nyheter
Tilbake
Utskrift

Forretter.

Starters

Blomkålsuppe

Cauliflower soup

Jordskokk, konfitert eggeplomme

Jerusalem artichoke, egg yolk confit

175,-,-

(Allergener: egg, melk. Allergies: eggs, milk.)

Ishavsrøye

Artic char

Lakserogn, reddik, syltet agurk

Salmon roe, radish, pickled cucumber

195,-,-

(Allergener: egg, fisk. Allergies: eggs, fish.)

Reinsdyr carpaccio

Reindeer Carpaccio

Bufar, tyttebær, svarthvitløk

Bufar, lingonberry, black garlic

175,-,-

(Allergener: melk. Allergies: milk.)

*Inneholder sukker og gluten/
Contains sugar and gluten

Hovedretter.

Main Courses

Côte du Boeuf fra mørningsskapet

Côte du Boeuf from our maturing cabinets

For 2 personer

For 2 persons

845,-

(Allergener: selleri, sennep. Allergies: celery, mustard.)

Grillet andebryst

Grilled duck breast

Pure av beter, gulrot, appelsinsjy

Pure of beets, carrot, orangesauce

295,-,-

(Allergener: egg, selleri. Allergies: eggs, celery.)

Ovnsbakt Piggvar

Ovenbaked turbot

Pak choi, pastinakpure, creme fraiche

Pak choi, parsnip pure, creme fraiche

305,-,-

(Allergener: egg, fisk, melk. Allergies: eggs, fish, milk.)

Slakterbiff

Hanger steak

Pære, selleri, søtpotet, morkelsaus

Pear, celery, sweet potato

295,-

(Allergener: egg, selleri, sennep. Allergies: eggs, celery, mustard.)

Pannestekt torsk

Panfried cod

Jordskokk, tomater, hasselnøtter, fiskesaus

Jerusalem artichoke, cherry tomatos, fish sauce

295,-,-

(Allergener: egg, fisk, nøtter, selleri, melk. Allergies: eggs, fish, nuts, celery, milk.)

Vegetar

Jordskokkpure, pak choi, selleri, hasselnøtter, søtpotet

Jerusalem artichoke pure,

Jerusalem artichoke pure, pak choi, celery, sweet potato

265,-,-

(Allergener: egg, nøtter, selleri. Allergies: eggs, nuts, celery.)

*Inneholder sukker og gluten/
Contains sugar and gluten

Dessert.

Dessert

Brownie

Brownie

Kastanjekrem, Nyr, bringebær

Chestnut cream, Nyr

135,-,-

(Allergener: egg, nøtter, melk. Allergies: eggs, nuts, milk.)

Grillet ananas*

Grilled pineapple

Tindved marengs, riscremis med kanel

Sea buckthorn, rice cream ice cream with cinnamon

135,-

(Allergener: egg, melk. Allergies: eggs, milk.)

Ostetallerken

Cheese platter

Utvalg av norske oster med marmelade og nøttebrød

A selection of Norwegian fine cheeses

165,-

(Allergener: egg, nøtter, melk. Allergies: eggs, nuts, milk.)

*Inneholder sukker og gluten/
Contains sugar and gluten

Adresse:

Brasserie Paleo
Rosenkrantz' gate 1
0159 OSLO
Tlf: 23 31 55 80

Thon Hotel Rosenkrantz

Ordinære åpningstider:

Mandag til fredag
Åpent kl. 06.30–22.00
Stengt mellom 10.00–11 og 15.00–17.00
Lørdag
Åpent kl. 07.00–22.00
Stengt mellom 11.00–12.00 og 16.00–17.00
Søndag
Åpent kl. 07.00-12.00

Få vårt nyhetsbrev:

E-post (obligatorisk)

  • Hjem
  • Bordbestilling
  • Menyer
  • Åpningstider
  • Kontakt
  • Nyheter
  • Personvern
  • Informasjonskapsler
All content copyright Brasserie Paleo